Surabi legendaris di Bandung masih jadi incaran pecinta jajanan tradisional yang ingin merasakan rasa manis gurih khas kue tipis berbahan dasar tepung beras ini. Dimasak di atas tungku arang dengan cetakan tanah liat, surabi punya aroma dan tekstur khas yang sulit ditiru alat modern. Berikut tiga warung surabi legendaris di Bandung yang sudah bertahan puluhan tahun.
Rekomendasi Surabi Legendaris di Bandung
1. Waroeng Setiabudhi
Waroeng Setiabudhi berlokasi di Jalan Dr. Setiabudhi dan sudah jadi langganan warga sekitar kawasan Ledeng selama bertahun-tahun. Surabinya dimasak langsung di atas tungku arang tradisional, menghasilkan aroma khas yang tidak bisa didapat dari kompor gas biasa.
Selain surabi original dengan kinca gula merah, tersedia juga varian oncom yang gurih untuk yang suka rasa lebih asin. Tempatnya sederhana namun selalu ramai, terutama saat sore hari.
- Lokasi: Jl. Dr. Setiabudhi, Ledeng, Cidadap, Kota Bandung
- Harga: Tergolong terjangkau, angka pasti belum ada info resmi
- Jam buka: Belum ada info resmi, disarankan cek Google Maps sebelum datang
2. Surabi Cihapit
Surabi Cihapit berlokasi di kawasan Pasar Cihapit dan sudah dikenal sejak lama sebagai salah satu surabi legendaris di pusat kota Bandung. Teksturnya lembut dengan pinggiran yang sedikit renyah khas dimasak di atas arang.
Varian rasa yang tersedia cukup beragam, mulai dari original kinca sampai topping modern seperti keju dan cokelat untuk yang ingin rasa lebih kekinian. Lokasinya yang berada di area pasar membuatnya mudah disinggahi sambil berbelanja.
- Lokasi: Pasar Cihapit, Jl. Cihapit, Bandung Wetan, Kota Bandung
- Harga: Belum ada info resmi, disarankan cek menu di tempat
- Jam buka: Belum ada info resmi, disarankan datang pagi atau siang
Artikel Lainnya: 3 Kuliner Timur Tengah Hits di Bandung yang Wajib Dicoba
3. Serabi Kinca Suji
Serabi Kinca Suji dikenal lewat warna hijau alami pada surabinya yang berasal dari daun suji, memberikan aroma khas yang berbeda dari surabi original. Kinca gula merahnya juga disajikan kental dan manis sebagai pelengkap utama.
Teksturnya lembut di bagian tengah dengan sedikit kerenyahan di pinggiran, hasil dari proses pemasakan di atas tungku tradisional. Cocok dinikmati hangat-hangat sebagai camilan sore.
- Lokasi: Kawasan Bandung (alamat lengkap belum ada info resmi, disarankan cek Google Maps)
- Harga: Tergolong terjangkau, angka pasti belum ada info resmi
- Jam buka: Belum ada info resmi, disarankan cek Google Maps sebelum datang
Tips Menikmati Surabi Legendaris di Bandung
- Nikmati surabi selagi hangat agar tekstur lembut dan aroma khas tungku arangnya lebih terasa.
- Coba varian oncom kalau ingin rasa gurih asin sebagai selingan dari rasa manis kinca.
- Datang di sore hari karena biasanya surabi legendaris lebih ramai menjelang waktu ngemil sore.
- Bawa uang tunai secukupnya karena warung surabi tradisional kebanyakan belum menyediakan pembayaran nontunai.
- Cek lokasi lewat Google Maps sebelum datang, karena beberapa warung tidak mencantumkan jam buka resmi.
Artikel Lainnya: 6 Bebek Goreng & Bebek Bakar Legendaris di Bandung
FAQApa itu surabi?Surabi adalah kue tradisional khas Jawa Barat berbahan dasar tepung beras yang dimasak di atas tungku arang dengan cetakan tanah liat, menghasilkan aroma dan tekstur khas. Surabi legendaris mana yang paling terkenal di Bandung?Waroeng Setiabudhi dan Surabi Cihapit termasuk yang paling dikenal karena sudah bertahan puluhan tahun dengan pelanggan setia. Apa beda surabi original dan surabi kinca suji?Surabi kinca suji punya warna hijau alami dari daun suji dengan aroma khas, sementara surabi original biasanya berwarna putih polos. Apakah surabi di Bandung ada varian modern?Ya, beberapa warung seperti Surabi Cihapit menyediakan varian topping modern seperti keju dan cokelat selain rasa original. |
Setelah puas berburu surabi legendaris di Bandung, lanjutkan liburan dengan menginap nyaman bersama keluarga atau teman. Yuk, segera booking villa pilihan Anda di sewavillabdg.com sebelum tanggal favorit Anda penuh!
